Подготовка к сертификации Халяль / HALAL

К понятию “халяль” могут относиться продукция, товары, услуги. Чаще всего сертификат получают для пищевой продукции.

Халяльные продукты – это продукты, производство которых соответствует мусульманским традициям. Подтверждением халяльности продукции является наличие сертификата качества “HALAL” и нанесение соответствующей маркировки: символа “HALAL” на упаковку.

Сертификация Халяль / HALAL является документированным подтверждением соответствия продукции нормам и требованиям стандарта “Халяль”.

Процедура сертификация включает в себя тщательный контроль процессов производства, т.к. в пищу запрещается использовать продукты, изготовленные из “запрещенных” видов мяса, содержащие наполнители, запрещенные компоненты и пр.

Требования предъявляются к уровню чистоты на производстве, используемым ингредиентам и сырью, условиям хранения и процессам переработки и др.. Также особые требования предъявляются к торговому предприятию, которое реализует продукцию, и к персоналу.

Этапы сертификации:

  1. 1) заполнение  и подача заявки
  2. 2) подготовка к аудиту, переговоры с уполномоченным сертификационным органом
  3. 3) анализ документации предприятия
  4. 4) анализ производства  – посещение эксперта
  5. 5) проведение проверки – отбор образцов для лабораторных испытаний
  6. 6) при положительном решении – выдача сертификата.

Сертификат выдается сроком на 3 года с ежегодным продлением. Дополнительные условия выдачи сертификата обсуждаются с сертификационным органом.

Преимущества сертификации:

  • обеспечение высокого качества и безопасности производимой продукции. Соответствующая маркировка является подтверждением того, что продукция не имеет в своем составе компонентов, запрещенных для мусульман исламской религией.
  • защита потребителей от опасности приобрести продукцию, несоответствующую требованиям и нормам
  • повышение конкурентоспособности
  • международная торговля

 

За более подробной информацией и консультацией – обращайтесь к нашим специалистам и/или оставляйте заявку на сайте.


Просмотреть увеличенную карту