Подготовка к сертификации Халяль / HALAL
К понятию “халяль” могут относиться продукция, товары, услуги. Чаще всего сертификат получают для пищевой продукции.
Халяльные продукты – это продукты, производство которых соответствует мусульманским традициям. Подтверждением халяльности продукции является наличие сертификата качества “HALAL” и нанесение соответствующей маркировки: символа “HALAL” на упаковку.
Сертификация Халяль / HALAL является документированным подтверждением соответствия продукции нормам и требованиям стандарта “Халяль”.
Процедура сертификация включает в себя тщательный контроль процессов производства, т.к. в пищу запрещается использовать продукты, изготовленные из “запрещенных” видов мяса, содержащие наполнители, запрещенные компоненты и пр.
Требования предъявляются к уровню чистоты на производстве, используемым ингредиентам и сырью, условиям хранения и процессам переработки и др.. Также особые требования предъявляются к торговому предприятию, которое реализует продукцию, и к персоналу.
Этапы сертификации:
- 1) заполнение и подача заявки
- 2) подготовка к аудиту, переговоры с уполномоченным сертификационным органом
- 3) анализ документации предприятия
- 4) анализ производства – посещение эксперта
- 5) проведение проверки – отбор образцов для лабораторных испытаний
- 6) при положительном решении – выдача сертификата.
Сертификат выдается сроком на 3 года с ежегодным продлением. Дополнительные условия выдачи сертификата обсуждаются с сертификационным органом.
Преимущества сертификации:
- обеспечение высокого качества и безопасности производимой продукции. Соответствующая маркировка является подтверждением того, что продукция не имеет в своем составе компонентов, запрещенных для мусульман исламской религией.
- защита потребителей от опасности приобрести продукцию, несоответствующую требованиям и нормам
- повышение конкурентоспособности
- международная торговля
За более подробной информацией и консультацией – обращайтесь к нашим специалистам и/или оставляйте заявку на сайте.
