Подготовка к сертификации КОШЕР / KOSHER
Кошерная продукция является разрешенной к употреблению согласно законов иудаизма. Наличие у продукции сертификата качества KOSHER является подтверждением того, что ингредиенты и производственные процессы соответствуют еврейскому диетарному закону.
Таким образом, Сертификация КОШЕР/KOSHER представляет собой проверку предприятий на соответствие ряду требований и правил согласно законов иудаизма.
Чаще всего, сертификацию получают производители продуктов питания. Процедура сертификация KOSHER включает в себя тщательный контроль процессов производства: начиная от уровня чистоты на производстве, используемых ингредиентов, оборудования, поставщиком сырья и используемой технологии и др.. Также осуществляется проверка на наличие ГМО, гормонов и пр., для подтверждения того, что продукция является экологически чистой и безопасной.
Этапы сертификации:
- 1) заполнение заявки
- 2) сбор документов и переговоры с уполномоченным сертификационным органом
- 3) аудит документации, изучение сырья, состава продукции и технологии производства – I этап.
- 4) экспертный анализ производства – посещение специалиста – II этап
- 5) проведение лабораторных испытаний
- 6) на основании выводов – получение сертификата
Сертификат выдается сроком на 3 года с ежегодным продлением. Дополнительные условия выдачи сертификата обсуждаются с сертификационным органом. После получения сертификата, производитель проходит регулярные инспекционные проверки экспертами.
Преимущества сертификации:
- обеспечение высокого качества и безопасности производимой продукции. Соответствующая маркировка наносится на упаковку товара и является подтверждением его качества.
- подтверждение соответствия производства требованиям законов иудаизма
- рост доверия потребителей
- повышение конкурентоспособности
- международная торговля
За более подробной информацией и консультацией – обращайтесь к нашим специалистам и/или оставляйте заявку на сайте.
