Стандарт Global G.A.P. – внедрение на предприятии
Если Вы – ФЕРМЕР, который хочет стать поставщиком крупных торговых сетей или экспортировать свою продукцию в страны ЕС, но еще не знаете что такое Global G.A.P. – мы готовы помочь разобраться с этим «страшным названием»)))
Усиление требований к поставщикам первичной продукции сельскохозяйственного производства с целью обеспечения безопасности производимой продукции спровоцировало начало работы в конце 20 века по подготовке Стандарта Global G.A.P. (ранее EuroGAP), который охватывает практически все отрасли растениеводства, животноводства и аквакультуры.
Первые сертифицированные хозяйства появились в Европе в конце 1990-х. На сегодняшний день требования к пищевой безопасности выращенных на полях и в садах продукции – ключевое условие для сотрудничества с Метро Кэш энд Кери (подразделение METRO Group), сеть Billa (подразделение REWE Group), МакДональдз Юкрейн Лтд. (McDonald`s Europe) и многих других крупных операторов ритейла, а также экспорта своей продукции в страны Европейского Союза и более далекого зарубежья.
Поэтому Стандарт Global G.A.P. начинают активно внедрять и в Украине, и в других странах пост советского пространства.
Что же требует стандарт от сельхозпроизводителя?
Стандарт требует от фермера производства сельхозпродукции в управляемых условиях и детальную регистрацию всех мероприятий, применяемых в процессе выращивания.
Объем требований включает:
- Охрана труда и производственная санитария
- Охрана окружающей среды
- Анализ рисков производства
- Процедура рассмотрения жалоб
- Процедуры отслеживания и возврата продукции
- Происхождение и качество семенного материала
- Изучение пригодности почв для ведения сельскохозяйственного производства на основе анализа рисков
- Адекватность разработанной системы удобрения на основе агрохимического анализа почв
- Соответствие применяемой системы защиты растений – внедрение интегрированной системы защиты
- Состояние и корректность проводимых мероприятий по уборке, доработке и хранению продукции
Мы ГОТОВЫ ПОМОЧЬ ВАМ:
- 1. Провести диагностический аудит у вас на площадке (самоаудит по чек-листу GGAP).
- 2. Выявить несоответствия и подготовить программу работ.
- 3. Подготовить документацию.
- 4. Провести предсертификационную проверку.
Если вы сомневаетесь в собственных финансовых возможностях – то можете обратиться за консультацией в Европейский Банк Реконструкции и Развития (ЕБРР), который предлагает малому и среднему бизнесу Украины пакеты Грантовой поддержки в виде возмещения части стоимости консалтинговых контрактов.
