Переход производителей Пищевой Продукции на версию стандарта ISO 22000:2018: отчёт о проведении обучения
В 2021 году заканчивается срок перехода производителей Пищевой Продукции на версию стандарта ISO 22000:2018. Выполняя эти требования, ведущие специалисты производителя торговой марки «Водный мир» прошли обучение требованиям Систем Менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствие с требованиями стандарта ISO 22000:2018 и системы сертификации FSSC 22000.
За 2 дня насыщенной работы познакомились с методиками оценки рисков HACCP- анализ, требованиям к работе HACCP-группы и группы по оценке угроз (ТАССР- группы).
Получили практические навыки по построению блок-схем для процессов производства пищевых продуктов, анализа рисков и анализа угроз.
Благодарим коллег за активное участие и интерес! И желаем разработки результативных мер управления и эффективных управленческих решений!
